ورق العنب خطوة خطوة بالطريقة الشامية

[N.O.U.R]

ورق العنب خطوة خطوة بالطريقة الشامية

ورق عنب جاهز من السوق...كوب ونص رز حزمتين بقدونس مفروم ناعم

حبتين طماطم مقطع صغير

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

نعناع طازج مفروم ناعم

ملح وليمونتين وزيت زيتون
الطريقة :
نخلط مقادير الحشوة ونتبلهابالملح والزيت والحامض



نفرد ورق العنب ونضع حشوة كمية صغيرة وليست كبيرة

ونبدأ اللف

وفى قاع القدر نقطع بطاطا شرائح دائرية ونضع قليل منزيت الزيتون ونصف ورق العنب فى القدر واذا كان فى ماء من الحشو نصبه فوقهم

نضع صحنفوق و

رق العنب بس يكون يتحمل الحرارة .. نغمرهمبالماء ونضع ثقل فوق الصحن

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلى نخفف النار بين الهادى والمتوسط .. ويترك ساعتين او الى ان ينضج
ملاحظة :
ممكن اضافة ماء زيادة اذا لزم الامر وايضا تعديل الملح وقبل انتجف المياه نشيل الصحن ونضع ليمون معصور ونطفى القدر شوى ليتوزع الليمون

وبعد ان يبرد تماما نقلبة فى طبق التقديم..

ويمكن تزينة على زوقك

والف صحة وهنا....​

 

[S.0.s.o]

رد: ورق العنب خطوة خطوة بالطريقة الشامية

بيفتح النفس ع الاكل


سلمت يداااك​

 

[تولاي]

رد: ورق العنب خطوة خطوة بالطريقة الشامية

 

[N.O.U.R]

رد: ورق العنب خطوة خطوة بالطريقة الشامية

شكرا على المرور العطر

والله ما يحرمنا من هالتواصل الرائع