- إنضم
- 1 أكتوبر 2008
- المشاركات
- 61,551
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
- الإقامة
- فوق القمم
- الموقع الالكتروني
- www.islamway.com
المقادير :
- 2 بصلة مبشورة
- 500 جم لحم مفروم
- فلفل أسود
- بيضة مخفوقة
- ملعقه كبيرة بقدونس مفروم
- 2 ملعقه دقيق
- ملعقه صغيرة ثوم مهروس
- ملح
- بقسماط
- 2 ملعقة زبدة
- زيت للقلى
♨ طريقة التحضير والطهى :
- ضعي اللحم المفروم فى اناء واخلطيه مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط
- اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات , غلفي هذه الكرات بالدقيق
- اخلطي الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة
- ضع الكرات فى صينية مدهونة بالزبدة , غطيها بورق الألومنيوم ثم اشويها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير
- قدمي الطبق مع الأرز والسلطة
