- إنضم
- 1 أكتوبر 2008
- المشاركات
- 61,551
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
- الإقامة
- فوق القمم
- الموقع الالكتروني
- www.islamway.com
#المقادير:
3حبات بطاطا مقطع مكعبات كبيره
4 فصوص من الثوم
6 ملاعق طعام زبده
1\2 نصف كوب حليب دافي
1 ملعقه طعام من معجون الوسابي (يقلل او يزيد على حسب الرغبه)
2 ملعقه طعام صلصه الصويا
4 من البصل الاخضر مقطع و وازاله الجذور
ملح +فلفل على حسب الرغبه
#الطريقه:
توضع البطاطا والثوم والملح وتغطى بالماء البارد يوضع على نار عاليه الى ان يغلي ثم تقلل من
درجه الحراره
ويتم تغطيته ويترك ليغلي من 20_25دقيقه
وعندما تنضج تقومين باختبار النضج وهو غرس الشوكه بالبطاطا واذا اخترقت البطاطا بسرعه وسهوله
يدل على نضجها
تصفى من الماء وتقشر وتوضع في اناء وإضافة الزبدة والحليب ومعجون الوسابي، وصلصة الصويا. واستخدام هراسة البطاطا وهرسها جيدا وثم في ملعقة خشبية، مزيج البصل الأخضر والاستمرار في الخلط إلى القوام المطلوب. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
بالهناء والعافيه
3حبات بطاطا مقطع مكعبات كبيره
4 فصوص من الثوم
6 ملاعق طعام زبده
1\2 نصف كوب حليب دافي
1 ملعقه طعام من معجون الوسابي (يقلل او يزيد على حسب الرغبه)
2 ملعقه طعام صلصه الصويا
4 من البصل الاخضر مقطع و وازاله الجذور
ملح +فلفل على حسب الرغبه
#الطريقه:
توضع البطاطا والثوم والملح وتغطى بالماء البارد يوضع على نار عاليه الى ان يغلي ثم تقلل من
درجه الحراره
ويتم تغطيته ويترك ليغلي من 20_25دقيقه
وعندما تنضج تقومين باختبار النضج وهو غرس الشوكه بالبطاطا واذا اخترقت البطاطا بسرعه وسهوله
يدل على نضجها
تصفى من الماء وتقشر وتوضع في اناء وإضافة الزبدة والحليب ومعجون الوسابي، وصلصة الصويا. واستخدام هراسة البطاطا وهرسها جيدا وثم في ملعقة خشبية، مزيج البصل الأخضر والاستمرار في الخلط إلى القوام المطلوب. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
بالهناء والعافيه
