- إنضم
- 1 أكتوبر 2008
- المشاركات
- 61,551
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
- الإقامة
- فوق القمم
- الموقع الالكتروني
- www.islamway.com
المقادير:
- عجينة سبرينج رول (الفيلو) من الحجم الكبير .
- علبة فقع (مشروم) .
- نصف ملفوفة إذا كانت كبيرة .
- جزرتين .
- ثلاث بصلات (متوسط الحجم) .
- كيس خضار مشكّلة .
- ملح وبهارات حسب الرغبة .
- قليل من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- في قدر الزيت يوضع البصل حتى يذبل, ونضيف عليه الجزر ونحركه حتى يتغير لون الجزر .
- نضيف الفقع ويحرك وبعدها الخضار المشكله و أخيراً الملفوف ونرش الملح والبهارات.
- نحرك الخليط حتى يذبل الملفوف (اذا بدأ قاع القدر بالاحمرار يمكن إضافة نصف كوب ماء ثم نحرك الخلطة حتى ينشف الماء).
- بعد أن تبرد الخلطة نلفها بالطريقة التي نحب في لفاف العجينة بعد الانتهاء تقلي الرولات و يصبح الطبق جاهز.
- عجينة سبرينج رول (الفيلو) من الحجم الكبير .
- علبة فقع (مشروم) .
- نصف ملفوفة إذا كانت كبيرة .
- جزرتين .
- ثلاث بصلات (متوسط الحجم) .
- كيس خضار مشكّلة .
- ملح وبهارات حسب الرغبة .
- قليل من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- في قدر الزيت يوضع البصل حتى يذبل, ونضيف عليه الجزر ونحركه حتى يتغير لون الجزر .
- نضيف الفقع ويحرك وبعدها الخضار المشكله و أخيراً الملفوف ونرش الملح والبهارات.
- نحرك الخليط حتى يذبل الملفوف (اذا بدأ قاع القدر بالاحمرار يمكن إضافة نصف كوب ماء ثم نحرك الخلطة حتى ينشف الماء).
- بعد أن تبرد الخلطة نلفها بالطريقة التي نحب في لفاف العجينة بعد الانتهاء تقلي الرولات و يصبح الطبق جاهز.
