جنون انثى
فراشـــة المــلتقى
براونيز بالشوكولاتة واللوز
المقادير:
* 4 من البيض
* ¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 1¼ كوب أو 250 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة
* 2¼ أكواب أو 250 غ من الشوكولاتة الداكنة المذوّبة
* ½ كوب أو 70 غ من الدقيق العادي
* 1 كوب أو 100 غ من مسحوق اللوز
* ¾ كوب أو 75 غ من مسحوق الكاكاو المنخول
* ½ كوب أو 50 غ من رقائق اللوز? المحمّص
طريقة التحضير:
* تُدهن صينية الخبز المستطيلة بقياسها 22 سم × 26 سم بالزبدة.
* يوضع البيض والسكر في وعاء ويُمزجا بخلاطة
كهربائية لمدة دقيقتين على درجة السرعة المنخفضة ثمّ
لمدة 3 دقائق على درجة السرعة المتوسطة
أو حتى يُصبح المزيج ناعماً جدّاً.
* يُضاف حليب نستله المكثف المحلّى، الزبدة المذوّبة
والشوكولاتة المذوّبة وتُمزج المكوّنات؛ يُضاف الدقيق
مسحوق اللوز ومسحوق الكاكاو وتُمزج المكوّنات
جيّداً حتى يُصبح المزيج ناعماً جدّاً.
تُضاف رقاقات اللوز وتُحرّك.
*
يُسكب المزيج في صينية الخبز التي تمّ إعدادها وتُخبز
في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة
تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى يخرج السيخ
الذي أُدخل في وسطها نظيفاً.
* توضع حلوى البراونيز جانباً لتبرد، تُقطّع وتُقدّم.
في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة
تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى يخرج السيخ
الذي أُدخل في وسطها نظيفاً.
* توضع حلوى البراونيز جانباً لتبرد، تُقطّع وتُقدّم.
