جنون انثى
فراشـــة المــلتقى
بـطاطـا بالبشامــيل
المـقاديــر
كيلو ونصف بطاطا
نصف كيلو لبن (حليب)
نصف كوب دقيق
2 معلقة سمن
كوب سكر
مكسرات
فانيليا
الـطريـقـة
تغسل البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر
وتقطع حلقات وتترق جانباً
بعد ذلك نجهز البشاميل: نضع السمن في إناء على النار
وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب
ونضع السكر والمكسرات مع التقليب
حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا.
ثم نرفعه من على النار وندهن صينية بالسمن
ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا
ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200
درجة لمدة ساعة تقريباً
وصحه وهنا على قلبكم
كيلو ونصف بطاطا
نصف كيلو لبن (حليب)
نصف كوب دقيق
2 معلقة سمن
كوب سكر
مكسرات
فانيليا
الـطريـقـة
تغسل البطاطا جيداً ثم تسلق وتقشر
وتقطع حلقات وتترق جانباً
بعد ذلك نجهز البشاميل: نضع السمن في إناء على النار
وعليه الدقيق حتى يحمر لونه ونضع اللبن مع التقليب
ونضع السكر والمكسرات مع التقليب
حتى يغلظ قوامه ونضيف الفانيليا.
ثم نرفعه من على النار وندهن صينية بالسمن
ونضع القاع طبقة بشاميل ويليها البطاطا
ثم باقي البشاميل وتدخل فرن درجة حرارته 200
درجة لمدة ساعة تقريباً
وصحه وهنا على قلبكم
