سياف سوريا
Well-known member
- إنضم
- 2 ديسمبر 2008
- المشاركات
- 188
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
:eh_s(9):اول شي بسورية البرغل = بيقولو عليه بالخليج = جريش:eh_s(1):
وقت التحضير:30 دقيقة
المقادير:كوب من البرغل الناعم.
5 حزمات من البقدونس.
1/2 كيلو طماطم.:eh_s(22):
حزمة من النعناع الاخضر.:eh_s(20):
بصلتان.:eh_s(4):
عصير اربع حبات من الليمون الحامض.:eh_s(6):
ملح و بهار حسب الرغبة.:eh_s(5):
1/2 كوب زيت زيتون.:eh_s(3):
بعض اوراق الخس(كابوتشه) او اك الكرنب الاحمر. :eh_s(12):
:eh_s(20):
التحضير:ينقى البرغل و ينقع بنصف كمية عصير الليمون لمدةنصف ساعة.
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.:eh_s(5):
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.:eh_s(6):
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.:eh_s(3):
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي. :eh_s:
ملاحظات: الفرم يعني التقطيع بالسكين تقطيعا صغيرا على قدر الامكان.
:eh_s(5):
نوع الوصفة:مقبلات و مشهيات
محتوى الوصفة:نباتي
درجة أولى الصعوبة:سهلة جدا
خصائص:سريعة التحضير:eh_s(5):
طريقة عمل التبولة السوريــــــــــــــــة
الكمية تكفي:10 أشخاص
5 حزمات من البقدونس.
1/2 كيلو طماطم.:eh_s(22):
حزمة من النعناع الاخضر.:eh_s(20):
بصلتان.:eh_s(4):
عصير اربع حبات من الليمون الحامض.:eh_s(6):
ملح و بهار حسب الرغبة.:eh_s(5):
1/2 كوب زيت زيتون.:eh_s(3):
بعض اوراق الخس(كابوتشه) او اك الكرنب الاحمر. :eh_s(12):
:eh_s(20):
ينقى البقدونس و يورق النعناع ويفرم كل منهما على حدة فرما ناعما ثم يغسل و يصفى.
تقشر الطماطم ، يزال منها البزر تماما وتفرم ناعما.
يقشر البصل ويفرم ناعما.:eh_s(5):
تضاف الخضروات المقطعة الى البرغل ، و يخلط الكل جيدا.:eh_s(6):
يصب زيت الزيتون وعصير الليمون ويعاد تقليبها.:eh_s(3):
نفرش الاناء الذي سنضعها فيه ببعض اوراق الخس او الكرنب الاحمر للحصول على شكل مشهي. :eh_s:
:eh_s(20):مع تحيات الشيــــف= سياف سوريا:eh_s(20):
:eh_s(3):أنتظرو مني وصفات أخرى :eh_s(3):
:eh_s(3):أنتظرو مني وصفات أخرى :eh_s(3):
التعديل الأخير:
