جنون انثى
فراشـــة المــلتقى
صينية الشاورما
المقادير والطريقه
الطبقة الأولى:
نقطع بطاطس
وباذنجان مكعبات
ونقليهم
ونحطهم بالصينية
الطبقة الثانية:
نسلق دجاجة وننتفها
عالصاج نحمس البصل
مع الزيت لحد مايذبل البصل
شوي ثم نضيف له مكعب ماجي
مع الزيت لحد مايذبل البصل
شوي ثم نضيف له مكعب ماجي
بعدين نضيف الدجاج ونقلب
بعدين الفلفل البارد
ثم الملح
ونحط هالحشوه فوق البطاطس والباذنجان
الصوص :
علبة زبادي
+ علبة قشطة التاج او بوك
+ 4 ملاعق كبيره مايونيز
+ 4 ملاعق كبيره جبن سايل
نخلطهم ونحطهم فوق طبقة الدجاج
وهنا رشيت عليها بابريكا ( اختياري)
وندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت وفوق
بنفس الوقت ويكون مستواها وسط بالفرن
مو فوق ولا تحت