- إنضم
- 1 أكتوبر 2008
- المشاركات
- 61,551
- مستوى التفاعل
- 7
- النقاط
- 0
- الإقامة
- فوق القمم
- الموقع الالكتروني
- www.islamway.com
طريقة تحضير الدجاج مع الخضار
الكمية تكفي لاربع أشخاص و مدة التحضير: 15 دقيقة
المكونات- الكمية
دجاج 400 غ
زنجبيل 20غ
فص ثوم عدد 1
زيت السمسم 4 ملاعق صغيرة
جزر 300غ
بصل عدد 1
بزر الصويا 150غ
كزبرة 4 وريقات
صلصة الصويا ملعقتان كبيرتان
ليمون عدد 1
ملح وبهار بحسب الرغبة
الداج مع الخضار
طريقة التحضير
ضعي الدجاج في طبق.
قشري الثوم والزنجبيل وافرميهما فرما ناعماً.
أضيفي ملعقتين صغيرتين من زيت السمسم عليهما واخلطي المزيج واسكبيه على الدجاج.
انقعي المكونات بالماء والملح لمدة ساعة. قشري البصل والجزر.
قطعي الجزر بالطول وافرمي البصل فرما ناعما.
اغسلي بزر الصويا وجففيه واخلطي المقادير.
سخني مقلاة مانعة للالتصاق.
جففي الدجاج المنقوع وضعيه في المقلاة واتركيه 5 دقائق ليصبح لونه ذهبيا.
اتركيه يبرد. اخلطي ما تبقى من زيت السمسم وعصير الليمون وصلصة الصويا والملح والبهار وأضيفيها الي الدجاج.
انقلي المقادير الى طنجرة عميقة وأضيفي مرق الدجاج بحسب الرغبة واتركيهم على نار هادئة حتى تغلي
الكمية تكفي لاربع أشخاص و مدة التحضير: 15 دقيقة
المكونات- الكمية
دجاج 400 غ
زنجبيل 20غ
فص ثوم عدد 1
زيت السمسم 4 ملاعق صغيرة
جزر 300غ
بصل عدد 1
بزر الصويا 150غ
كزبرة 4 وريقات
صلصة الصويا ملعقتان كبيرتان
ليمون عدد 1
ملح وبهار بحسب الرغبة
الداج مع الخضار
طريقة التحضير
ضعي الدجاج في طبق.
قشري الثوم والزنجبيل وافرميهما فرما ناعماً.
أضيفي ملعقتين صغيرتين من زيت السمسم عليهما واخلطي المزيج واسكبيه على الدجاج.
انقعي المكونات بالماء والملح لمدة ساعة. قشري البصل والجزر.
قطعي الجزر بالطول وافرمي البصل فرما ناعما.
اغسلي بزر الصويا وجففيه واخلطي المقادير.
سخني مقلاة مانعة للالتصاق.
جففي الدجاج المنقوع وضعيه في المقلاة واتركيه 5 دقائق ليصبح لونه ذهبيا.
اتركيه يبرد. اخلطي ما تبقى من زيت السمسم وعصير الليمون وصلصة الصويا والملح والبهار وأضيفيها الي الدجاج.
انقلي المقادير الى طنجرة عميقة وأضيفي مرق الدجاج بحسب الرغبة واتركيهم على نار هادئة حتى تغلي
